哥 林 多 前 书 10:31 [hgb] 所 以 你 们 或 吃 或 喝 ， 无 论 作 什 么 ， 都 要 为 荣 耀 神 而 行 。
1 Corinthians 10:31 [kjv] Whether therefore ye eat, or drink, or whatsoever ye do, do all to the glory of God.
LEBHI 2 - Oil
油
LEBHI 2-2. Unsalted Butter
无盐黄油
食材简介
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。
黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。
营养价值
黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。
食用功效
1、增加饱腹感：黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2、促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
孕妇，肥胖者忌食；糖尿病患者不要食用黄油。
选购技巧
1、好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。
2、切一块下来，如果外面的颜色和里面一样，说明新鲜。如果外面颜色比里面的深，说明黄油已经被氧化了。
Introduction to ingredients
Butter is made by churning the cream after separating the cream and skimmed milk in the milk.
According to the production process, butter can be divided into raw butter (directly made from raw milk), superfine butter (only pasteurized unrefrigerated milk or cream can be used), fine butter (partially frozen butter) milk). In terms of taste, it can also be divided into plain, semi-salted and salted butter.
nutritional value
The main component of butter is fat, and its content is much higher than that of butter, which is about 90%, and the rest is mainly water, cholesterol, and also contains a variety of fat-soluble vitamins, basically no protein.
Edible effect
1. Increase satiety: Butter is rich in fat, maintains body temperature and protects internal organs; provides essential fatty acids; promotes the absorption of these fat-soluble vitamins; increases satiety.
2. Promote physical development
Butter is rich in copper. Copper is an indispensable micronutrient for human health. It has an important impact on the development and function of the blood, central nervous and immune systems, hair, skin and bone tissue, as well as the brain, liver, heart and other internal organs.
For people
suitable for majority of the people.
Taboo crowd
Pregnant women, obese people should not eat it; diabetic patients should not eat butter.
Buying skills
1. Good butter should be dense and smooth at room temperature, with no bubbles, no bulges, no stickiness, no brittleness, and no attached moisture.
2. Cut a piece, if the color of the outside is the same as the inside, it means fresh. If the outside is darker than the inside, the butter has been oxidized.
黄油（不加盐）的营养成分列表
[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 717 千卡
蛋白质 0.85 克
脂肪 81.11 克
碳水化合物 0.06 克
粗纤维 克
脂类
单不饱和脂肪酸 23.43 克
多不饱和脂肪酸 3.01 克
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 3.9 %
反式脂肪酸 克
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 0 %
胆固醇 215 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 158 微克
叶黄素类 微克
番茄红素 微克
矿物质
钙 24 毫克
镁 2 毫克
钠 11 毫克
钾 24 毫克
磷 24 毫克
硫 6.65154 毫克
氯 16.962 毫克
铁 0.02 毫克
碘 微克
锌 0.09 毫克
硒 1 微克
铜 0.016 毫克
锰 0.004 毫克
氟 2.8 微克
维生素
维生素A 749.7 微克
维生素C 毫克
维生素D 微克
维生素E 2.32 毫克
维生素K 7 微克
维生素P（类黄酮） 毫克
维生素B1（硫胺素） 0.005 毫克
维生素B2（核黄素） 0.034 毫克
维生素B3（烟酸） 0.042 毫克
维生素B4（胆碱） 18.8 毫克
维生素B5（泛酸） 0.11 毫克
维生素B6 0.003 毫克
维生素B7（生物素） 微克
维生素B9（叶酸） 3 微克
维生素B12 0.17 微克
维生素B14（甜菜碱） 毫克
氨基酸
亮氨酸 83 毫克
蛋氨酸 21 毫克
苏氨酸 38 毫克
赖氨酸 67 毫克
色氨酸 12 毫克
缬氨酸 57 毫克
组氨酸 23 毫克
异亮氨酸 51 毫克
苯丙氨酸 41 毫克
Nutrition Facts List for Butter (Unsalted)
[Nutrition content per 100g]
basic nutrition
Energy 717 kcal
Protein 0.85 g
Fat 81.11 g
Carbohydrates 0.06 g
Crude fiber grams
lipids
Monounsaturated Fatty Acids 23.43 g
Polyunsaturated Fatty Acids 3.01 g
Polyunsaturated fatty acids as a percentage of total fatty acids 3.9 %
trans fatty acid grams
Trans fatty acids as a percentage of total fatty acids 0 %
Cholesterol 215 mg
Plant sterols mg
Carotene 158 mcg
Lutein micrograms
Lycopene mcg
minerals
Calcium 24 mg
Magnesium 2 mg
Sodium 11 mg
Potassium 24 mg
Phosphorus 24 mg
Sulfur 6.65154 mg
Chlorine 16.962 mg
Iron 0.02 mg
Iodine mcg
Zinc 0.09 mg
Selenium 1 mcg
Copper 0.016 mg
Manganese 0.004 mg
Fluorine 2.8 mcg
vitamins
Vitamin A 749.7 mcg
Vitamin C mg
Vitamin D mcg
Vitamin E 2.32 mg
Vitamin K 7 mcg
Vitamin P (flavonoids) mg
Vitamin B1 (thiamine) 0.005 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0.034 mg
Vitamin B3 (niacin) 0.042 mg
Vitamin B4 (choline) 18.8 mg
Vitamin B5 (pantothenic acid) 0.11 mg
Vitamin B6 0.003 mg
Vitamin B7 (Biotin) mcg
Vitamin B9 (folic acid) 3 mcg
Vitamin B12 0.17 mcg
Vitamin B14 (betaine) mg
amino acid
Leucine 83 mg
Methionine 21 mg
Threonine 38 mg
Lysine 67 mg
Tryptophan 12 mg
Valine 57 mg
Histidine 23 mg
Isoleucine 51 mg
Phenylalanine 41 mg
